山梨さくらんぼ狩りの栽培面積は7割以上南アルプス市で占めています。桃の生産量も全国の35%占め一番。 近年人気上昇中の「紅秀峰」。早生さくらんぼ狩りでは「紅さやか」です。完熟すると紫黒色となりますが、甘く果肉は赤色で果汁が多い品種です。